☕️ ホーチミン1区で絶対試すべきベトナムコーヒー5選：定番ミルクコーヒーから奇妙なエッグコーヒーまで

ホーチミン（サイゴン）のコーヒー文化は、この街の魂です。早朝に路上の小さな椅子で啜る一杯から、午後にデザイン性の高いカフェで過ごす時間まで、コーヒーはすでに地元の人々の生活に深く溶け込んでいます。賑やかな1区では、最も本格的な伝統の味を体験できるだけでなく、驚くほどクリエイティブな特製ドリンクもたくさん見つけることができます。この記事では、ホーチミンを訪れたら絶対に見逃せないベトナムコーヒー5選を紹介し、1区にある代表的な有名カフェをおすすめします。

1. エッグコーヒー (Cà Phê Trứng)：液体のティラミス

エッグコーヒーは、ベトナムコーヒーの中でも最も伝説的な存在の一つです。卵黄、コンデンスミルク、砂糖を泡立てて濃厚で軽い泡を作り、それを濃厚なベトナムブラックコーヒーの上に重ねます。なめらかで口当たりが良く、苦味と甘味が絶妙に絡み合い、まるで飲めるティラミスのような味わいです。

おすすめカフェ: Little HaNoi Egg Coffee

住所: [119/5 Yersin, Ward Pham Ngu Lao, District 1, Ho Chi Minh City](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Little+HaNoi+Egg+Coffee+District+1)

営業時間: 毎日 08:00 – 22:00

2. ココナッツコーヒー (Cà Phê Cốt Dừa)：トロピカルな風味の完璧な融合

ココナッツコーヒーは、暑い夏の日には最高の救世主です。濃厚なベトナムコーヒーに、凍らせたココナッツミルクやココナッツクリーム、さらにはココナッツスムージーを加えることもあります。ココナッツの甘さがコーヒーの強い苦味を和らげ、層になったトロピカルな風味を生み出します。

おすすめカフェ: Cộng Cà Phê

住所: [26 Ly Tu Trong, Ward Ben Nghe, District 1, Ho Chi Minh City](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Cong+Ca+Phe+26+Ly+Tu+Trong+District+1)

営業時間: 毎日 07:30 – 23:00

3. ソルトコーヒー (Cà Phê Muối)：驚きの甘じょっぱいシンフォニー

ソルトコーヒーは、近年ベトナム全土を席巻している人気のフレーバーです。伝統的なコンデンスミルクコーヒーの上に、特製の塩味クリームを一層加えます。塩味がコンデンスミルクの甘さを引き立てるだけでなく、コーヒーの香りをより立体的にし、一度飲んだらやみつきになる魔法のような味わいです。

おすすめカフェ: Cà Phê Muối Chú Long

住所: [68 Nguyen Hue, Ward Ben Nghe, District 1, Ho Chi Minh City](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Ca+Phe+Muoi+Chu+Long+68+Nguyen+Hue+District+1)

営業時間: 毎日 24時間営業

4. サイゴンアイスミルクコーヒー (Cà Phê Sữa Đá)：最も純粋なサイゴンの魂

最も本格的なサイゴンの生活を体験したいなら、Cà Phê Sữa Đáを一杯試すべきです。伝統的なフィン（Phin）フィルターで抽出した深煎りコーヒーに、甘いコンデンスミルクを加え、氷がたっぷり入ったグラスに注ぎます。これこそが、ホーチミンの街角で最もよく見かける、そして最も魅力的な風景です。

おすすめカフェ: Cà Phê Vy

住所: [277E Le Thanh Ton, Ward Ben Thanh, District 1, Ho Chi Minh City](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Ca+Phe+Vy+District+1)

営業時間: 毎日 06:00 – 23:00

5. バクシウ (Bac Xiu)：軽くて甘い入門編

バクシウは、強いコーヒーの味が苦手な人のために作られました。通常のミルクコーヒーよりもコンデンスミルクとフレッシュミルクの割合が高く、コーヒーの味はアクセント程度です。まろやかで甘い口当たりで、多くの地元の若者や観光客に選ばれています。

おすすめカフェ: L'Usine

住所: [19 Le Thanh Ton, Ward Ben Nghe, District 1, Ho Chi Minh City](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=LUsine+19+Le+Thanh+Ton+District+1)

営業時間: 毎日 08:00 – 21:30