2026 胡志明市のチェーおすすめ｜Ngọc Thạch Quán 第一郡河內風味スイーツ攻略

第一郡の夕食後のチェーの選択肢

胡志明市で観光をしてフォーやシーフードを食べた後、ゆっくり座ってデザートを楽しめる店を探しているなら、Ngọc Thạch Quán Q1 は便利な選択です。店は第一郡の Nguyễn Thái Bình 周辺にあり、ベトナム北部の河內風味の chè が看板。中国語ではしばしば「越南糖水」と呼ばれますが、単なる糖水ではなく、豆類、ココナッツミルク、ゼリー、もち米、熱帯果物や様々なトッピングを一つの器に盛るもので、一般的な甘いスープより食感が豊かです。

店舗の住所は 57 Trần Hưng Đạo, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh で、濱城市場、范五老街や咖啡公寓のあたりから行きやすい。公開情報では営業時間は約 09:30–23:00 で、午後の暑さ対策にも夕食後にも向いています。ただし人気の時間帯は席の回転が早く、夜は混雑で少し待つ可能性があるので、いろいろ試したい場合は閉店間際を避けるのが良いです。

初めて行くときはどう注文する？

Ngọc Thạch Quán は選択肢が多く、公式オンラインメニューには約 72 款甜品 が掲載されており、Khúc Bạch（杏仁奶凍）、Chè Bưởi（柚子のチェー）、Tàu Hũ（豆腐花）、焦糖布丁、ココナッツミルク系デザート、ヨーグルトや各種ゼリーの組み合わせなどが含まれます。初めてなら一度にたくさん注文せず、まずは好みの一杯を選んで同行者とトッピングをシェアするのが良いでしょう。

ミルクの香りと滑らかな食感が好きなら、焦糖布丁系列 を試してみてください。焦糖布丁はベトナム版の flan に近く、ココナッツミルク、ゼリー、豆類や果物を合わせると甘さや食感が層になって増します。写真の焦糖布丁のチェーはキャラメルの香りがはっきりしており、crème caramel が好きな人に向いています。

さっぱり系が好みなら、豆腐花系列 を検討してみてください。たとえば紅茶キャラメル、黃金、抹茶やココナッツミルクの組み合わせなど。柔らかい豆腐は口の中でとろけ、透明なゼリーやココナッツミルク、サクサクトッピングを加えると、単独のプリンよりも軽やかです。

ドリアン、ココナッツミルクとベトナムチェーの特徴

店内にはドリアン、ココナッツミルク、熱帯果物フレーバーも豊富です。ドリアン好きは 特別版榴蓮糖水 やドリアン＋ココナッツミルク系デザートに注目してください；ドリアン風味が強く、冷たいココナッツミルクと合わせると濃厚な果実の香りが楽しめます。同行者がドリアンを食べない場合は、ココナッツウォーター、ココナッツミルク、菠蘿蜜、蓮子や緑豆などの組み合わせを選べば皆でシェアしやすいです。

公式メニューによれば大部分のデザートは約 33,000–62,000 越南盾（約 HK$10–19（NT$43–81／人民幣¥9–18））で、豆腐花や一般的な焦糖シリーズは約 40,000–53,000 越南盾（約 HK$12–16（NT$52–69／人民幣¥11–15））です。飲み物や軽食は別の価格帯があり、全体として第一郡では比較的手頃なデザートの選択肢です。

第一郡の行程のどのタイミングに組み込むのがよいか？

このチェー店は夕食後に組み込むのに最適で、まず濱城市場、阮惠步行街や范五老街を歩いてから冷たいデザートを一杯楽しむのがおすすめです。デザートの種類が多いので、友人とそれぞれ別のものを注文して味見するのにも向きます。ベトナムのデザートはココナッツミルクやシロップが多めのことがあるので、普段甘さ控えめが好みなら注文時に甘さの調整が可能か尋ねるか、果物・ココナッツウォーター・豆腐花系を選ぶとよいでしょう。

買い物で足が疲れたら、まず Win Royal Spa でくつろぐこともできます。店舗は 48 Lê Thị Hồng Gấm, District 1 にあり、毎日 09:00–22:00 営業。ベトナム式シャンプーとマッサージを済ませてから近くでチェーを食べると、ずっと街を歩き回るより快適です。

総じて、Ngọc Thạch Quán の利点は 選擇多、價格親民、營業至晚上，而且位置適合接在第一郡景點行程之後 という点です。初めて胡志明市を訪れるなら、焦糖布丁、豆腐花、またはココナッツミルクゼリーあたりから始めて、好みに応じてドリアンや河內特色のチェーに挑戦してみてください。