2026 호치민시 길거리 아침 추천｜Bánh Mì Hòa Mã 철판 바게트 공략

사이공 풍미가 진한 아침 한 끼

호치민시로 여행을 왔다면, 보다 현지식이면서 호텔 조식 뷔페가 아닌 아침을 먹어보고 싶을 때는 제3군의 Bánh Mì Hòa Mã에 일찍 가보세요。이 가게는 1958년부터 영업을 시작해 지금까지도 단순하고 직관적인 식사 방식을 유지합니다: 뜨겁게 달군 철판 위에 계란 프라이, 베트남 햄, 고기류, 미트 소스, 그리고 겉은 바삭하고 속은 부드러운 바게트 한 줄을 곁들여 줍니다。

가게는 53 Cao Thắng, Phường 3, Quận 3, Hồ Chí Minh에 위치해 있으며, 실제 입구는 골목 근처에 있어 대형 레스토랑처럼 눈에 띄는 외관은 아닐 수 있습니다。가게 밖에는 보통 빨간 플라스틱 테이블과 낮은 의자가 놓여 있고, 손님들은 길가에 앉아 아침을 먹으며 지나가는 오토바이와 현지 주민들이 옆을 지나갑니다。이것이 많은 여행객이 경험하고 싶어 하는 사이공 거리 아침 분위기입니다。

대표 메뉴는 Bánh Mì Ốp-La Đủ Thứ

처음 왔다면 바로 Bánh Mì Ốp-La Đủ Thứ를 주문하는 걸 추천합니다。즉 '풍부한 토핑의 철판 계란'입니다。철판에는 계란 두 알이 있고, 여기에 햄, 베트남 소시지, 소시지류, 미트 소스, 양파 및 기타 볶아진 토핑이 더해집니다。노른자는 좀 더 익히거나 반숙으로 남겨달라고 선택할 수 있고, 갓 테이블에 나왔을 때는 여전히 지글지글 소리가 나며 후추와 소스를 더하면 향이 강합니다。

먹는 방법은 아주 간단합니다: 바게트를 작은 조각으로 찢어 먼저 노른자와 철판 위 소스에 찍은 다음, 햄이나 소시지 한 조각과 함께 먹습니다。바게트 겉껍질은 바삭하게 구워져 있고 속은 여전히 폭신하여 노른자, 육즙, 미트 소스를 잘 흡수합니다。옆에는 보통 무절임과 오이가 있어 새콤한 맛이 계란과 고기류의 기름진 맛을 균형 있게 해줍니다。

철판 메뉴 외에도 Bánh Mì Kẹp Thịt 즉 고기를 끼운 바게트를 주문할 수 있으며, 빠르게 포장해 가고 싶은 사람에게 적합합니다。미트 소스와 버터를 좋아한다면 별도로 pâté를 주문해 바게트와 곁들일 수 있습니다; 바게트를 직접 찢어 노른자에 찍고 미트 소스를 더하는 이런 먹는 방식은 샌드위치를 그냥 들고 먹는 것보다 거리 아침식사의 느낌이 더 납니다。

메뉴及價格參考

가게 메뉴 사진에 따르면, 풍부한 토핑 철판 요금은 약 62,000 越南盾，약 HK$18（NT$76／人民幣¥17）；포장용 고기 바게트는 약 42,000 越南盾，약 HK$13（NT$52／人民幣¥11）。아이스 커피는 약 16,000 越南盾，아이스 커피에 우유를 넣은 것은 약 20,000 越南盾，각각 약 HK$5（NT$20／人民幣¥4） 및 HK$6（NT$25／人民幣¥5）。그 밖에 생수와 물티슈 등 소액 요금이 있습니다。

공개 자료에 따르면 가게의 주요 영업 시간은 약 06:00–11:00이며, 품절되거나 정오에 가까워지면 문을 닫습니다。아침 07:00–08:30 전에 가는 것을 권장하는데, 가장 붐비는 시간대를 피할 수 있고 길가 좌석을 찾기 쉽습니다。이곳은 몇 시간 느긋하게 앉아 있을 카페가 아니라 주문、서빙、식사 속도가 빠른 편입니다; 사람이 많으면 잠깐 기다리는 것도 정상입니다。

제1군 일정과 함께 계획하기에 적합

Bánh Mì Hòa Mã는 제3군에 위치해 있으며, 제1군에서 Grab을 타고 가는 것이 보통 도보보다 편합니다。아침을 먹은 후에는 핑크 성당、전쟁 유적 박물관 또는 벤탄시장 일대를 둘러볼 수 있습니다。전날 밤 제1군에 숙박했다면 여행 첫 일정으로 넣어 아침을 먹고 하루 관광을 시작해도 됩니다。

여행 중에 먼저 쉬었다가 출발하고 싶다면 Win Royal Spa에도 갈 수 있습니다。가게는 48 Lê Thị Hồng Gấm, District 1에 위치하며、매일 09:00–22:00 영업합니다；아침 식사 후 제1군으로 돌아와 베트남식 샴푸 마사지(越式洗頭按摩)를 예약하면 좀 더 편한 페이스로 호치민시에서 하루를 시작할 수 있습니다。

요약하자면, Bánh Mì Hòa Mã의 매력은 단지 철판 계란구이만이 아니라 1958년부터 이어져 온 오래된 가게의 배경、길가의 낮은 의자、겉은 바삭 속은 부드러운 바게트、그리고 뜨겁게 서빙되는 베트남식 아침 방식입니다。호치민시의 정통 아침、제3군 미식 또는 Bánh Mì Ốp-La를 검색한다면 이 가게는 일찍 일어나 직접 체험하기에 좋습니다。