2026 호치민시 가성비 Omakase 추천｜Omakase Tiger 780K부터, 14가지 코스와 야경 가이드

Omakase를 해보고 싶어도 반드시 수백만越南盾을 쓸 필요는 없다.

많은 사람이 호치민시의 Omakase는 비싸고 정장을 입어야 한다고 생각하지만 Omakase Tiger는 비교적 입문자에게 친숙한 선택지를 제공한다. 코스는 780,000 越南盾부터 시작해 최고 약 980,000 越南盾 수준으로 소규모 바 카운터에서 셰프가 하나하나 준비하는 초밥과 요리를 가까이서 볼 수 있다. 처음 Omakase를 시도하는 여행자에게 적합하다.

Omakase Tiger의 특징은?

Omakase는 메뉴를 셰프에게 맡긴다는 뜻이다. Omakase Tiger는 좌석 수가 한정되어 있어 손님은 바 카운터에 앉아 셰프가 생선 손질, 소스 조절 및 코스별 서빙을 하는 모습을 볼 수 있다. 전체 저녁 식사는 일반적인 주문형 일식집이 아니라 작은 요리 공연에 가깝다.

Thảo Điền 지점은 베트남 옛 가옥과 후에(Huế) 건축 분위기가 있어 조용한 환경이고; Penthouse 지점은 상층에 있어 일식 요리를 먹으며 Bình Thạnh의 야경을 감상할 수 있다. 두 지점 모두 좌석이 적어 셰프와 손님 사이가 더 가깝다.

780K, 880K, 980K 코스는 어떻게 선택하나?

매장 메뉴를 보면 코스는 주로 세 가지 가격대가 있다:

- 780,000 越南盾：약 10가지 요리, 약 NT$959／人民幣 ¥211／港幣 HK$235.

- 880,000 越南盾：약 12가지 요리, 약 NT$1,082／人民幣 ¥238／港幣 HK$266.

- 980,000 越南盾：약 14가지 요리, 약 NT$1,205／人民幣 ¥265／港幣 HK$296.

위는 메뉴에 표시된 가격이며, 별도 세금과 5% 服務費가 추가된다. 780K 코스에는 계절 전채, 차완무시, 새우, 고등어, 참치, 연어 및 기타 초밥이 포함되어 있고; 980K는 와규, 홋카이도 가리비, 성게 및 캐비어 등 식재료가 추가된다.

실제로 어떤 걸 먹게 되나?

메뉴는 계절과 당일 재료에 따라 조정되며 사진에서는 전채, 차완무시, 여러 종류의 니기리즈시 및 해산물 요리(블루핀 참치, 새우, 고등어, 연어, 아나고, 성게 등)를 볼 수 있다.

생굴, 성게 또는 특정 어종을 먹지 않는다면 예약 시 미리 알리는 것이 좋다.

두 지점 중 어느 곳을 고를까?

Omakase Tiger Thảo Điền은 48A Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, Hồ Chí Minh에 위치해 있으며 영업시간은 화요일~일요일 17:30–22:30, 월요일 휴무다. 이 지점은 각 시간대 약 14석이며 공식적으로는 사전 예약을 권장한다.

Omakase Tiger – The Penthouse는 85/9 Phạm Viết Chánh, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh 8층에 위치하며 영업시간도 대체로 17:30–22:30이고 일부 시간대는 17:30 및 20:00 입석을 운영한다. Penthouse는 약 8석이며 일몰과 야경을 보고 싶다면 이른 시간대를 문의해 보자.

두 지점 모두 예약을 권장하며, 손님 1인당 약 500,000 越南盾訂金（約 NT$615／人民幣 ¥135／港幣 HK$151）의 예약 보증금을 요구할 수 있다. 예약 시 당일 지점을 확인해 Thảo Điền과 Bình Thạnh 지점을 혼동하지 않도록 하자.

가성비 Omakase에서 유의할 점

가격이 합리적이지만 코스는 자유 주문이 아니다; 음식 알레르기, 식단 제한 또는 생식을 안 먹는 경우 예약 시 반드시 미리 알려야 한다. 매장 좌석이 한정되어 있고 지각하면 서빙 흐름에 영향을 줄 수 있다.

가성비 좋고 셰프의 요리를 가까이에서 느낄 수 있는 저녁을 원한다면 Omakase Tiger를 고려해볼 만하다. 식사 후 더 편히 쉬고 싶다면 Win Royal Spa(주소: 48 Lê Thị Hồng Gấm, 매일 09:00–22:00)에서 베트남식 헤드 마사지로 밤 일정을 마무리할 수 있다.