2026 胡志明市海鮮夜市攻略｜Hồ Thị Kỷ Food Street 平價海鮮、加工方式與避坑提醒

胡志明市本地人會去的海鮮夜市

如果你想在胡志明市晚上吃一頓平價海鮮，又不想只坐在裝潢精緻的餐廳，可以到第三郡與第十郡交界一帶的 Hồ Thị Kỷ Food Street。這裡原本以花市聞名，入夜後旁邊的小巷會變成熱鬧食街；沿途有越南街頭小食、燒烤、米紙、甜品和海鮮攤檔，適合邊走邊看、選好食材後即場加工。

這裡不是一間有固定菜單的海鮮餐廳，而是一條由多個攤位組成的夜食街。街內有橙色及綠色膠椅、活海鮮水缸、燒烤爐和密集攤檔，氣氛比一般旅遊區更貼近胡志明市本地生活。

地址、時間及怎樣前往

Hồ Thị Kỷ Food Street 位於第十郡 Hồ Thị Kỷ 街一帶，核心食街在52 Hồ Thị Kỷ 的小巷內，距離第一郡市中心約 4 公里。前往時可使用這個Google Maps 定位作為參考；該位置位於食街內，地圖上顯示為一個名叫 Bò nướng Cambodia 的燒烤攤位，約 17:00 開始營業，抵達後再沿周邊小巷尋找海鮮攤檔即可。

整條食街大部分攤檔約在 15:00–23:00 之間營業，想感受最熱鬧的氣氛，可以安排在 19:00–22:00 到訪。由第一郡出發，乘 Grab 或的士通常最直接；如果騎電單車，可先問清楚停車費，附近部分停車位約每架 5,000–10,000 越南盾。

海鮮怎樣選？

第一類是蠔及貝類。現場常見生蠔、蜆、螺和其他貝類，可以選炭燒、蒜蓉、芝士、蛋黃醬或葱油等口味。攤檔招牌可見「HÀU HẤP」及每公斤價格；部分網上分享提到蠔約 50,000 越南盾／公斤，但不同大小、季節及攤位會有差異，落單前一定要問清楚是每公斤、每隻還是每份。

第二類是蝦、蟹及瀨尿蝦。照片中的冰鮮海鮮攤有整齊排列的瀨尿蝦，另一張則可看到活蝦、蟹和其他水產在水缸中游動。想吃得新鮮，可以先看活水缸，再詢問加工費和烹調方式；如果只是想試幾款，建議選中等大小，不要一次點太多大型海鮮。

第三類是活海鮮水缸。有些攤位會讓客人自行選龍蝦、蝦、蟹或其他水產，再按重量計算。照片中可看到店員向客人展示一隻蟹，旁邊有水缸和用磅秤標示的價格。這種方式有趣，但更需要先問清楚重量、單價及加工費，避免煮好後才發現總價與預期不同。

價格平，但一定要先問清楚

Hồ Thị Kỷ 普通小吃及燒烤大約由 10,000–30,000 越南盾（約 HK$3–9／NT$13–38／RMB 3–8／US$0.4–1.2）起；海鮮則會按食材大小、重量及烹調方式變化。網上分享常見海鮮份量約 50,000–200,000 越南盾（約 HK$15–60／NT$63–250／RMB 14–56／US$2–8），較大型或時價海鮮會再高一些。

最重要是先用計算機確認：單價是每公斤、每隻還是每份？加工費是否已包括？ 如果店員按一公斤報價，就不要只因為看到「50K」便直接答應。你也可以先說明預算，選一份小海鮮和一份燒烤，吃完再決定要不要追加。

點餐及衛生小貼士

建議先逛一圈再決定，不要一到入口就坐下；比較不同攤位的海鮮狀態、價格牌和客流量。選擇活海鮮時，留意水缸是否有持續打氣，貝類是否有異味；冰鮮海鮮則要看冰層和食材顏色。生蠔、蝦蟹等食物應要求徹底煮熟，對海鮮敏感的人要事先告知店員。

夜市人多、巷道窄，提袋和手機要收好；膠椅及小桌適合短時間用餐，不要期待餐廳式冷氣和服務。想一次試多款，兩至四人同行會更方便分食，也比較容易控制預算。

吃完海鮮到 Win Royal Spa

Hồ Thị Kỷ 夜市距離第一郡不遠，吃完後可以乘 Grab 回到市中心，再到Win Royal Spa休息。店舖地址是48 Lê Thị Hồng Gấm，每天 09:00–22:00。如果行了一晚夜市、身上沾了燒烤味，安排越式洗頭按摩或按摩服務，會是很舒服的旅程收尾。

總結

Hồ Thị Kỷ Food Street 的吸引力，在於它把花市、本地夜生活、越南街頭小食和平價即食海鮮集中在同一片小巷。它不是追求精緻擺盤的高級餐廳，而是讓你坐在街邊膠椅，聽著人聲和燒烤聲，自己選食材、看著海鮮即場煮熟。第一次前往，記得先比較攤位、問清楚重量及加工費，再慢慢享受這個充滿煙火氣的胡志明市夜晚。